【必ずご確認ください】調理を伴う食品の販売をご検討の皆さま

令和4年7月19日に狭山保健所より「イベント等における感染機会及び食品事故防止についての手引き」が示され、この手引きをもとに狭山保健所に確認をしたところ、助言を受けました。募集開始間際でのご案内となりますが、狭山保健所の手引き及び以下の点を必ずご確認・ご了承いただいた上で、お申込みください。狭山保健所のHPはこちら

  • 営業許可を受けている出店希望者は、営業許可書の写しをご提出ください。
  • カレーやかきたま汁等の粘度の高い食品は、食中毒等のリスクが高いため、提供不可となります。
  • 1テントで販売できる品目は1品目のみ。ただし、飲料や調理を伴わない食品は除きます。具体例は下記のとおり
  1. 唐揚げ、ビール⇒〇
  2. 唐揚げ、焼きそば⇒✖
  3. 唐揚げ、フライドポテト⇒✖

 

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